無紡布袋訂做電話15838231350今天是詹姆士的廚房陪伴你的第2211天 謝謝你的點閱與分享 文末有福利喔 今年的大年初五有些不同——2022北京冬奧會正式開幕啦。 北京成了世界上唯一一個既舉辦過夏季奧運會，又舉辦過冬季奧運會的城市。◎盛大的2022冬奧會開幕式 比賽的同時少不了吃飯，作為站在世界美食金字塔頂尖上的國家，中國是怎么招待世界的呢？小編猜這才是咱們廚房的粉絲們最關心的問題~ 那冬奧村里運動員都吃什么呢？其實早在前一個月，央視就公開了2022冬奧村開村首日菜單，如下： ?? ▼這個可以往下滑▼滑到底了 ?? 小編看完后想說：“怎么全是我愛吃的？口水不爭氣的從嘴角流下來 ” 不少網友在看完冬奧會運動員的菜單后表示：“饞哭了！” ；“咱能買票進去吃個飯嗎？” _ 菜單到底怎么定？ 678道菜 世界美食聚集地 為了照顧到世界各國的運動員，可以看出組委會費了不少心思。 無紡布袋訂做電話15838231350冬奧村的餐廳里分別設置了世界餐臺、亞洲餐臺、中餐餐臺、披薩和意大利面餐臺等12種餐臺。從西餐到中餐，從亞洲菜到歐洲菜等，你能想到的，他們菜單上都有！ 瑪格麗特披薩、日式大醬湯、法式燉雜菜、西班牙海鮮飯..……讓各國運動員充分感受到咱們中國對其熱情、友好的招待。 24小時供餐，每日菜單約200道左右，實行8天一輪換制度，完全不用擔心重復問題。 3：7 中餐：西餐 678道菜里，西餐占比更高，與2008年北京奧運會一樣，冬奧菜單中餐和西餐的比例也為3:7。 并且菜單還設置明檔、清真菜系、猶太潔食等滿足不同宗教及信仰的飲食習慣。照顧到每一位運動員的飲食習慣，貼心100分！ 雖然中餐只占3成，但這些中國菜將充分展示舌尖上的“中國味道”。 根據公布的部分菜單內容，北京烤鴨、淮揚菜揚州炒飯、浙江名菜西湖牛肉羹、川菜代表宮保雞丁、粵菜蝦餃等中國各地美無紡布袋訂做電話15838231350食均在榜上。 奧運+春節 傳統美食都端上 再加上今年北京冬奧會的舉辦時間和我們的春節碰巧“遇”在一起，為了弘揚中國的傳統文化，自然也要用中國的春節傳統食物餃子、春卷來招待外國友人。 還有既有好寓意又非常經典的傳統菜肴四喜丸子、糖醋里脊、荔枝肉等也都會一一安排上。 最受運動員歡迎的美食是什么？ _ 為什么是它們 01 北京烤鴨 北京烤鴨是中國首都北京的“美食名片”。2008年北京奧運會時，北京烤鴨是最受運動員歡迎的菜品之一，平均每天可吃掉700只左右的鴨子。 有特別上頭的運動員，甚至一日三餐都要吃它： 今年的北京冬奧會上，北京烤鴨依然人氣高漲，如約“返場”。 跟它同時上桌的北京菜還有爆羊肉、木須肉、糖醋里脊等，另有驢打滾、豌豆黃等京味兒特色小吃。 全聚德作為奧運的烤鴨供應商，派出了180名廚師和服務員前來支援，無紡布袋訂做電話15838231350每天給運動員們提供600多只鴨子。 考慮到奧運會運動員不宜攝入高脂肪，全聚德的師傅還特意將烤鴨時間延長至45分鐘，鴨皮下的部分脂肪被耗干后，入口不肥不膩。 他們會把烤鴨片和黃瓜蔥絲蘸醬后卷好，讓運動員們拿到就能直接吃，可以說服務很到家了。（小編實名制羨慕） 02 四喜丸子 而魯菜四喜丸子是中國傳統的經典菜肴之一，由四個美味的肉丸子組成，象征著人生福、祿、壽、喜四大幸事。 一般選用三肥七瘦的豬肉剁碎，拌上馬蹄碎，調味后整理成丸子，先炸后燉，色澤金黃，香味四溢，因其吉祥的寓意，曾作為開國第一宴的主菜，也是家宴上必不可少的一道大菜。因此，四喜丸子進入這次冬奧會的并不意外。 據說奧運村開村第一天中午，運動員們就解決1000份四喜丸子（不愧是運動員呀，飯量驚人）。 03 揚州炒飯 揚州炒飯也是冬奧會美食里的熱門選手。無紡布袋訂做電話15838231350這菜就很神奇——提到揚州，首先想到的是揚州炒飯，提到炒飯，首先想到的還是揚州炒飯，是絕對的淮揚菜代表。 淮揚菜始于春秋、盛于明清。作為周總理的家鄉菜，淮揚菜清淡但不缺風味，樸實卻又能顯示真功夫，酸甜苦辣平衡得剛剛好，完美的國宴標準。 揚州市烹飪協會還根據《中國淮揚菜》《揚州菜點》《淮陽風味》等菜譜的描述，出臺了“揚州炒飯”的標準： “白秈米、草雞蛋、水發海參、熟草雞腿肉、熟精火腿、水發干貝、上漿湖蝦仁、水發花菇、熟凈鮮筍、青豆。” “調料包括香蔥末、湖蝦籽、精鹽、紹酒、雞清湯、色拉油。” 除此之外，炒飯的色澤要求“紅綠黃白橙”五色分明，炒飯形態要達到“米飯顆粒分明，晶瑩透亮”。這些無疑都讓揚州炒飯成為了冬奧餐桌的不二之選。 單是奧運村開村的前兩天，運動員們就消耗掉了近3噸揚州炒飯。苦了廚師，一天炒下來，手都酸得抬不起來。（無紡布袋訂做電話15838231350據說一位揚州廚師最高紀錄是炒了1噸飯）。 08年奧運會時，揚州炒飯也曾火出圈，以至于2012倫敦奧運會，英國專門派出廚師到中國“抄作業”，也推出了小吃專區，供應揚州炒飯、餃子、炒面，還有“蛋香超薄碎蔬餅加麥香脆餅”（俗稱“煎餅果子”）…… 04 豆汁兒 有些地方特色飲品，也入圍了奧運餐廳。比如北京的豆汁兒，譯名還特意翻譯成了“北京可樂”，希望和世界人民拉近距離。 據說，外國運動員鼓足勇氣一口悶之后，都大為震撼，紛紛表示畢生難忘那京味兒…… 05 荔枝肉 外國運動員吃過這道菜，紛紛發問：“這荔枝肉為什么沒有荔枝啊？” 真想問問他們：螞蟻上樹中有螞蟻嗎？夫妻肺片中有夫妻嗎？荔枝肉里是沒有荔枝的。 荔枝肉是閩菜中的傳統名菜。因為色澤、形狀、口味都像荔枝而得名。 廣為流傳的做法是選用最嫩的小里脊肉，先切成厚片，再打上菱形花刀，經過腌制后，無紡布袋訂做電話15838231350裹上荸薺末，下油鍋炸至表皮金黃，卷縮成荔枝狀；再用紅糟、醋、白糖調出“荔枝味”的醬汁，最后勾芡淋上，達到色香味形兼俱的效果。 做好的荔枝肉外殼就如鮮荔枝般有著飽滿的顆粒感，咬開則是白里透著緋紅的嫩肉，味道酸酸甜甜，還真有那么幾分荔枝的味道。 紅彤彤的圓潤外形也非常適合新年的氛圍。不論從寓意還是口感，都非常適合端上冬奧會的餐桌，招待各國友人。 食物或許只是奧運會舉辦環節中，不那么顯眼的一環。但在"民以食為天"的國人看來，意義遠不止于此： 讓所有人都吃好喝好，是作為東道主國家的基本禮儀，更是彰顯中國美食文化的難得機會。 最后想再說一句，辛苦所有在北京冬奧會為國爭光的運動員們！希望大家邊吃美食邊看冬奧，為奧運健兒們加油打氣哦！ 看比賽的同時可別忘了吃美食哦，閩南的姜母鴨也是代表中國的美食之一，古法砂鍋手工制作，肥而不膩有嚼勁兒！ 看看你還錯過哪些美味?? 感謝你的閱讀，下面是我們「詹姆士的廚房第三季菜譜」的抽獎鏈接。 看到這里的朋友都可以參與抽獎！今天晚上23：59分開獎，感謝大家的支持！ 你還想看哪些美食上榜？ 在評論區告訴我吧～ 特別聲明：以上文章內容僅代表作者本人觀點，不代表新浪網觀點或立場。如有關于作品內容、版權或其它問題請于作品發表后的30日內與新浪網聯系。
添加微信好友, 獲取更多信息
復制微信號