近期，流通市場小麥供給充裕、需求不給力制約價格走勢，麥價傳統旺季弱勢運行。預計后期面粉企業階段性備貨啟動或提振麥市購銷，但在國家臨儲小麥高庫存及高投放主導下，麥價整體仍將圍繞國家臨儲小麥采購成本運行。
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截至12月下旬，國內西北地區、華北以及黃淮東部冬小麥進入越冬期，黃淮西部冬小麥大部處于分蘗期;全國冬小麥一、二類苗占比分別為21%、79%。
近期，國內主產區流通市場小麥呈現“供增需弱”格局，持糧主體庫存小麥市場銷售面臨的競爭壓力加大，在糧源供給總量充足的情況下，面粉加工企業糧源采購的議價能力提高，但成本因素支撐麥價底部，麥市購銷活躍度不高。
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12月22日，廣東省糧油儲運公司委托采購2020年國產紅小麥8000噸，實際成交5000噸，底價2650元/噸(圍包散儲、散裝，倉庫堆好交貨)，成交價2650元/噸。受無錫市新吳區發展和改革委員會委托，12月24日無錫新米市競價銷售2019年江蘇產混合麥4050噸，全部成交，起拍價2300元/噸(倉庫交貨價)，最高成交價2430元/噸，成交均價2421元/噸。12月25日，南方小麥交易市場蘇北分市場競價銷售8400噸2020年江蘇大豐產紅小麥，起拍價2400元/噸(車板交貨價)，最高成交價2465元/噸，成交均價2463元/噸。
截至12月下旬，江蘇連云港贛榆白小麥凈糧進廠價2460元/噸，安徽淮南潘集2400～2440元/噸，河南焦作武陟2480元/噸，河北石家莊晉州2480元/噸，山東聊城莘縣2490元/噸。當前國內面粉市場價格整體平穩運行，市場走貨情況未有明顯好轉跡象;麩皮市場價格趨于平穩，部分廠家反映走貨較前期遲緩。
截至12月下旬，江蘇徐州邳州面粉企業30粉出廠價2970元/噸，麩皮出廠價2000元/噸;安徽阜陽潁東20～30粉出廠價3000元/噸，麩皮出廠價2040元/噸;河南焦作武陟30粉出廠價2980元/噸，麩皮出廠價2020元/噸;河北衡水深州20～30粉出廠價3060元/噸，麩皮出廠價1980元/噸;山東菏澤牡丹30粉出廠價2940元/噸，麩皮出廠價1960元/噸。
在國內糧源供給充裕的情況下，預計后期國內麥價整體仍將圍繞國家臨儲小麥采購成本運行，建議持糧主體把握面粉企業階段性備貨時機，合理安排庫存小麥市場銷售。