面粉就是我們主食的一種原材料，面粉和玉米面粉都是經(jīng)常被人食用的，能拿這兩種面食制作的美食也是很多，那面粉和玉米面粉有沒有區(qū)別呢?
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玉米粉和面粉從感官上感覺都是差不多的，呈現(xiàn)出來都是以粉末狀的形狀，不過顏色上就不一樣了，一個(gè)呈現(xiàn)出來的是淡黃色，另一個(gè)呈現(xiàn)出來的是白色，顯然玉米面粉對(duì)于顏色這塊上更加吸引人。此外，玉米粉和面粉這兩種的氣味上是有著一定的差別，玉米粉相比起面粉聞起來會(huì)更香一些，是一種專屬于玉米面粉的獨(dú)特味道。玉米粉和面粉摸起來手感也是有著不一樣差別，玉米粉放入手中摸起來會(huì)更滑一些。
玉米粉和面粉吃法上的區(qū)別，玉米粉和面粉的吃法是存在比較大的差異的。玉米粉做出的食物都是很多，常見的就有玉米餅和玉米饅頭，當(dāng)然不止這兩種，這兩種只是比較常見的，在顏色上就能給人有一種很想去吃它的欲望，吃起來口感也是比較不錯(cuò)。面粉做出的美食也是多種多樣，而且還分著高筋面粉和低筋面粉，用高筋面粉制作出面條時(shí)，非常的勁道，玉米面粉在這方面就會(huì)顯得有點(diǎn)次，因此，這兩種面粉都是有著不同的優(yōu)勢(shì)，選擇時(shí)還要看大家是拿來做什么而決定。
玉米粉和面粉雖然原材料不一樣，玉米粉主要是用玉米加工制作出來，面粉主要是用小麥加工制作出來的，但這兩種面粉基本上都是以碳水化合物為主，都可以作為制作早餐的食材，大家可以在家備著兩種面粉，換著食用也是一種不錯(cuò)的選擇。
這兩種面粉不僅顏色上有著一定的區(qū)別，口感上的差別也是有著很大的差異，都有著自己的特色，選擇時(shí)還是根據(jù)自己的喜好去購(gòu)買就可以了。