與會專家認(rèn)為，生產(chǎn)方式現(xiàn)代化和生產(chǎn)組織方式社會化是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。而農(nóng)產(chǎn)品加工和食品加工業(yè)一頭連著田間地頭，一頭伸向消費市場，是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高效利用和增加附加值的重要環(huán)節(jié)，也是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手。近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)在規(guī)模化、品牌化等方面都取得長足的發(fā)展。但是，目前我國的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)的比值與發(fā)達國家的3:1相比還較低，現(xiàn)有的發(fā)展模式也遇到了瓶頸，健康、環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展對農(nóng)產(chǎn)品和食品加工產(chǎn)業(yè)提出了轉(zhuǎn)型發(fā)展的新要求。因此，與會專家建議，農(nóng)產(chǎn)品和食品加工業(yè)要在生產(chǎn)管理手段、加工產(chǎn)品兩個方面實現(xiàn)現(xiàn)代化，開發(fā)生產(chǎn)營養(yǎng)健康食品，減損降耗、提高加工利用率。
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中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授郭順堂以視頻形式參會發(fā)言
駐馬店作為國家重要的糧油生產(chǎn)基地，素有中原糧倉中州油庫芝麻王國之稱。作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，駐馬店常年糧食產(chǎn)量保持在140億斤，依托正陽花生、平輿白芝麻全國生產(chǎn)第一大縣優(yōu)勢，打造了全國糧油生產(chǎn)基地。同時，做好糧頭食尾、農(nóng)頭工尾文章，十三香等一批本地企業(yè)日益做大，雀巢徐福記、君樂寶等一批國內(nèi)外知名農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)紛紛落戶，全市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到1685家，年產(chǎn)值突破1600億元，駐馬店正強力推進由農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強市的轉(zhuǎn)變。包裝無紡布
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本次論壇由河南省委宣傳部指導(dǎo)、河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、駐馬店市委市政府、河南廣播電視臺等單位聯(lián)合主辦。此外，駐馬店城市宣傳片《少不了你，少不了我》在論壇上正式發(fā)布。
作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者張培奇 王帥杰